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南宁月嫂常识:产妇坐月子能吃甲鱼吗?

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发表时间:2016-12-22 11:47:15     点击:


文章导读:
  新妈妈坐月子能吃甲鱼吗?作为育儿母婴的小编,我们先抛开这个具体话题,说说自己的所见所闻。如今的80后,正处在结婚、生子的高峰期。这些年轻的新妈咪大多数是独生女,现在又刚刚生了宝宝,那身价更是尊贵的不得了了!无论是怀孕期间还是坐月子期间,什么天上飞的、水里游的、地上跑的,可以这么说吧,只要听说是对母子身体有好处的健康食物,就想吃什么就吃什么,想怎么吃就怎么吃,想吃多少就吃多少,根本没有什么顾忌。像过去那种什么都不让碰、什么都不让吃的坐月子方式,的确是不科学的,也可以说是生活中的误区,但这种口无遮拦的饮食方式也是不正确的。 

  那么,产妇坐月子可以吃甲鱼吗?我们接下来还是先和大家一起认识一下甲鱼吧。健康饮食小常识指出,甲鱼,又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上,找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。 

  健康养生专家指出,甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

  健康生活小常识介绍说,甲鱼的腹板称为“龟板”,是名贵的中药,有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛头晕有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种氨基酸,有美容养颜、护肤健身之效。当然,龟板是中药,应该由医生视具体情况决定是否使用。 

  下面,我们给大家介绍一个治病小偏方,用甲鱼颈可以治疗脱肛。具体方法是:取全颈文火焙干后压碎,热醋拌匀,以湿而渗醋为度,由纱布包裹严密,坐垫以气熏之,一般3-5次即可痊愈。 

  预防疾病小知识指出,虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效,但是,孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量吃甲鱼。 

  健康生活小贴士:产后体虚推荐几种甲鱼汤的做法 

  1、虫草红枣炖甲鱼。需要的材料有: 活甲鱼1只,虫草10只,红枣10枚,料酒两大勺,盐少许,葱姜各两大片,清鸡汤1500毫升。生活小常识介绍的制作过程是:先甲鱼宰杀洗净,用开水煮一下,去黑衣,割开四肢,去腿油,洗净;将虫草洗净,红枣用开水泡软去核;沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜,然后用小火煲至甲鱼软烂;加盐,拣除葱姜即可。

  这个食疗偏方的功效与作用是:吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量;还有滋阴益气、调节月经的作用。 

  养生小常识提示:感冒者不宜食用;甲鱼死后体内的组胺酶大量分解出组胺,容易导致食物中毒,故死甲鱼不宜食用。 

  2、滋阴补肾汤。原料有:甲鱼1只,枸杞子10克,熟地黄15克。饮食小常识介绍的做法是:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内,再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。吃肉喝汤,可经常食用。这个食疗偏方的功效与作用是:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞滋补肝肾,益精明目;熟地滋阴补血。由于肾阴虚而导致的头痛宜食本方。

  3、产妇营养汤。需要的原料有:甲鱼500克,火腿25克,香菇10克,姜片、葱段、料酒各15克,大蒜片、酱油、猪油各25克,味精1.5克,精盐1克,花生油40克,香油5克。养生小妙招介绍的做法是:先将甲鱼仰放在砧板上,待其头伸出时,迅速用左手捏住甲鱼的颈部,将颈全部拉出,右手持刀,从颈根部下刀放血,然后去头洗净,放入开水中略烫一下,拿出小刀刮去全身粗皮和裙边上的黑膜,再用水洗净,放回开水锅中煮至裙边能削下甲壳时再去除内脏、气管、喉管、爪甲,切成3cm见方的小块,裙边切成3cm见方的薄片;接下来的行动是,将香菇去根洗净,火腿蒸熟切成薄片;锅内加清水,烧开,将切好的甲鱼放入沸水中氽一下提出,洗净后放在大碗中,加入料酒、精盐、猪油拌匀,上面放上火腿、香菇、大蒜、葱段、姜片,置于蒸笼中蒸30分钟左右;在炒锅中放入花生油、烧至七分热时,放入葱爆一下,先将蒸好的甲鱼放入锅内,加入酱油、鸡汤焖10分钟,起锅时加入少许香油,即可装盘食用。

  这个小偏方的营养价值是:对不起,尽管大家比较厌烦数字,但我们还必须用数据来说话:内含蛋白质94g,脂肪90g,碳水化合物30g,钙113mg,磷508mg,铁15g,维生素B13.18mg,维生素B22mg,尼克酸18.5mg,能产热1505kcal。 

  女性健康小知识上说,这道汤能滋阴养血、填精益肾、大补五脏、健脾开胃、活血复元,对于产妇体质迅速恢复有积极作用。同时对于平素气血不足、阴精乏、头晕气短、盗汗心惊、贫血等有治疗作用,还有增加乳汁的功能,使母乳更充足。

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